feat(frontend): add thinking indicator with shimmer animation during chat response

[youneedpython]

📌 개요

채팅 응답 대기 구간에서 사용자가 현재 상태를 명확하게 인지할 수 있도록
ChatGPT 스타일의 "생각 중..." 표시 UI를 프론트엔드에 추가했습니다.

기존 점(dot) 애니메이션 대비,
보다 직관적이고 안정적인 대기 상태 표현을 제공하는 것이 목적입니다.

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✨ 주요 변경 사항

Frontend — Chat Response UX 개선

• 응답 대기 시 assistant 말풍선에 "생각 중..." 텍스트 표시
• 텍스트에 좌 → 우 방향 Shimmer(빛 스캔) 애니메이션 적용
• 기본 텍스트 색상은 검정으로 유지하여 가독성 확보
• 백엔드 응답 수신 시 thinking 표시 자동 제거
• 기존 채팅 흐름 및 UI 구조에는 영향 없음

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🎯 변경 목적

• 응답 대기 중에도 시스템이 정상 동작 중임을 명확히 전달
• 사용자 불안 감소 및 체감 응답 품질 개선
• 이후 Streaming 응답 처리(B안)를 위한 UX 기반 선행 구축

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🧪 테스트 사항

• dev 환경에서 기본 채팅 요청 시 thinking UI 정상 표시 확인
• 응답 도착 후 thinking 말풍선 자동 제거 확인
• 기존 채팅 입력/전송 흐름 이상 없음 확인

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ℹ️ 참고

• 본 PR은 프론트엔드 UI/UX 개선만 포함합니다.
• 백엔드 API, RAG 로직, 응답 구조에는 변경 사항이 없습니다.