fix: resolve #44

[Shaidyk]

Resolves #44.

Обновлены все устаревшие зависимости в Cargo.toml/Cargo.lock (tokio 1.36→1.43, tonic/tonic-reflection/tonic-build 0.11→0.12.3, prost/prost-types 0.12→0.13.4, opentelemetry-стек 0.22→0.27, tracing-opentelemetry 0.23→0.28, tonic-tracing-opentelemetry 0.18→0.23, anyhow/once_cell/tracing/async-trait — до последних, gh-workflow 0.5.1→0.5.3). Удалены ставшие лишними прямые зависимости (hyper, tower, hyper-util, http-body-util, opentelemetry-http, opentelemetry-semantic-conventions оставлен), т.к. tonic 0.12 сервит напрямую через .serve(addr). src/main.rs мигрирован на новые API (builder-паттерн SpanExporter/SdkTracerProvider/Resource, attribute::SERVICE_*, build_v1() для reflection). build.rs: .compile() → .compile_protos(). Добавлен tests/news.rs с тестами, доказывающими работоспособность обновлённого тулчейна prost/tonic-reflection.

/claim #44