[17.0][FIX] stock_ux: evitar validar remitos con seriales sin asignar (#119570)

[fw-bot-adhoc]

Cambio

Agrega _check_serial_quantity_consistency() en el _sanity_check()
de stock.picking para bloquear validacion de remitos donde la
cantidad hecha en un producto con tracking por serial no coincida
con la cantidad de seriales asignados.

Odoo standard verifica que cada move line picked tenga su serial,
pero nunca reconcilia move.quantity contra la cantidad de lineas
con serial. Esto permitia validar un remito con 5 unidades hechas
pero solo 4 seriales asignados, dejando un movimiento inconsistente
imposible de retornar.

Fix adicional

_check_number_of_packages() cambia de return {"warning": ...}
a raise UserError para mantener consistencia con el resto de las
validaciones del modulo.

Test plan

1. Crear un producto con tracking por serial
2. Crear un remito de delivery con qty 5
3. Asignar solo 4 seriales, dejar linea remanente sin serial (no picked)
4. Validar -> debe fallar con el mensaje del nuevo guard

Agregado test automatizado test_serial_quantity_consistency.py.

Refs: https://www.adhoc.inc/odoo/web#id=119570&model=helpdesk.ticket

Forward-Port-Of: #944

[roboadhoc]

[fw-bot-adhoc]

@jcadhoc @mav-adhoc cherrypicking of pull request #944 failed.

stdout:

Auto-merging stock_ux/__manifest__.py
CONFLICT (content): Merge conflict in stock_ux/__manifest__.py
Auto-merging stock_ux/models/stock_picking.py
CONFLICT (content): Merge conflict in stock_ux/models/stock_picking.py

Either perform the forward-port manually (and push to this branch, proceeding as usual) or close this PR (maybe?).

you can use git-fw to re-do the forward-port for you locally.

⚠️ after resolving this conflict, you will need to merge it via @roboadhoc.

More info at https://github.com/odoo/odoo/wiki/Mergebot#forward-port