feat(dash): ajustes finais no dashboard e dependências

[Arthurss123]

Título: feat(dashboard): Adiciona análise de Cohorts ao Dashboard de Pedidos

Descrição:
Esta PR introduz a nova aba "Análises Avançadas" no Dashboard de Pedidos, implementando a análise de Cohorts para franqueados.

O que foi feito:

• Adicionada a aba Análises Avançadas no Streamlit.
• Implementada a lógica de cálculo de Cohorts para franqueados (retenção por mês da primeira compra).
• Visualização da análise de Cohorts através de um heatmap (Plotly Express).
• Melhorias visuais e tooltips aprimorados no heatmap de Cohorts.

Testes:

• Testado localmente com dados de desenvolvimento.
• Verificado o carregamento e a filtragem dos dados.
• Validada a exibição e interatividade do heatmap de Cohorts.

Issue Relacionada:

• Closes #123 (Análise de Retenção de Franqueados)