perf(sorting): optimiser la complexité du comparateur de tri et des lookups dans l'historique

[DZTic]

Closes #152

Changements apportés

• Précalcul (N)$ des clés de tri (isWatched, size, duration, �lpha, date) dans VideoFilterSorter.sortVideos() pour éliminer les recalculs redondants lors des comparaisons de paires de TimSort.
• Indexation en Map diskVideos.associateBy { it.name } dans HistoryViewModel pour des lookups (1)$ au lieu de recherches linéaires (N \cdot M)$.
• Indexation en Map �ideos.associateBy { it.name } dans PlaylistsViewModel pour des lookups (1)$ des vidéos de la playlist sélectionnée.