chore(rollup): consolidation de 5 Pull Requests dans main

[github-actions]

🚀 Pull Request Consolidée (5 PRs fusionnées)

Cette PR regroupe automatiquement l'ensemble des Pull Requests prêtes à être fusionnées dans main.
Branche source : rollup/all-prs | Branche cible : main | Généré le : 2026-08-16 08:00:06 UTC

✅ Pull Requests incluses

PR	Titre	Auteur	Branche
#144	chore: retirer .idea/ du suivi git (deja present dans .gitignore)	@DZTic	chore/issue-139-remove-idea-from-git
#143	docs: mettre a jour native/README.md (references obsoletes a l'app Capacitor)	@DZTic	docs/issue-138-update-native-readme
#142	security: exclure les preferences chiffrees du auto-backup Android	@DZTic	security/issue-137-exclude-secure-prefs-backup
#141	build: definir une signingConfig release avant toute distribution publique	@DZTic	build/issue-136-release-signing
#140	fix(db): remplacer fallbackToDestructiveMigration par de vraies migrations Room	@DZTic	fix/issue-135-room-migrations

🎯 Clôture automatique des PRs et Issues

Closes #144, Closes #143, Closes #142, Closes #141, Closes #140

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💡 Pour valider ces modifications, fusionnez cette Pull Request dans main.