[backend] Criar endpoint (delete) /user/

[CLQueirozz]

Propósito do endpoint: deletar uma conta de usuário

1. No arquivo /backend/src/routes/user_routes.py, escreva uma classe que deleta a conta de um usuário

2. Caso necessário, inclua no arquivo /backend/src/models/schemas.py schemas importantes para a implementação da sua funcionalidade

3. Caso necessário, inclua nos arquivos da pasta /backend/src/services/ serviços importantes para a implementação da sua funcionalidade