[FEATURE] Web: SupplySelector (autocomplete + Otro) en /registrar, necesidades y ofertas

[vgpastor]

Parte de la epica #228

Problema o valor

Hoy se teclea el insumo a mano. Hay que sustituirlo por un selector que busca en el catalogo (alias incluidos) y unifica el nombre en la captura.

Propuesta

Componente Atomic Design SupplySelector (molecule/organism) que consume GET /supplies?q=:

• autocomplete por nombre/alias, muestra nombre en locale activo.
• escape Otro -> texto libre (supplyId=null).
• enchufado en /registrar (inventario), creacion de necesidades y de ofertas.

Alcance minimo

Solo el selector y su integracion en esos 3 flujos. Panel admin va en #225.

Criterios de aceptacion

• Buscar advil sugiere el insumo canonico y fija supplyId.
• Otro permite texto libre y envia supplyId=null.
• Nombres en el locale activo con fallback.
• pnpm --filter web build y lint en verde.

Dependencias o riesgos

Depende de #220, #223. Verificar en build de produccion (componentes ssr:false).