Update Daisy to v5

Do a MAJOR update for Tailwind and Daisy

```
$ pnpm outdated

┌─────────────┬─────────┬────────┐
│ Package     │ Current │ Latest │
├─────────────┼─────────┼────────┤
│ daisyui     │ 4.12.24 │ 5.5.14 │
├─────────────┼─────────┼────────┤
│ tailwindcss │ 3.4.19  │ 4.1.18 │
└─────────────┴─────────┴────────┘
```